La Baia di Palma si apre verso sud-ovest, il che significa che il sole tramonta sull'acqua aperta anziché dietro una cresta: l'unico incidente geografico che ha dato vita a un'intera industria serale qui. Il tramonto a Maiorca si sposta di quasi tre ore durante l'anno; in ottobre cade intorno alle 19:40, posizionandosi esattamente all'interno della finestra di navigazione 19:00–22:00 in cui operano i tour della festa in barca al tramonto a Maiorca. L'orario non è una scelta di marketing. È astronomia, letta da una tabella delle maree. Le barche partono dal Paseo Marítimo, il lungomare che curva dai moli commerciali verso Portitxol. Dall'acqua, la città si riorganizza. La Seu, la cattedrale gotica iniziata nel XIII secolo, si erge in arenaria sopra il Parc de la Mar; dietro di essa, la Serra de Tramuntana si appiattisce in silhouette. La flotta è mista: catamarani a vela con reti a prua, motoscafi con sistemi audio a poppa. La maggior parte segue lo stesso arco verso ovest oltre Can Pastilla, Ciudad Jardín e i bassi fondali al largo di Illetas, dove il fondale marino scende da tre a venti metri in poche lunghezze di barca. Ciò che distingue una crociera al tramonto nella Baia di Palma dalle escursioni diurne dell'isola è la compressione. Tre ore, una direzione, una fonte di luce che si affievolisce. Pubblicizzato localmente come 'fiesta en barco al atardecer', il formato si è assestato su una forma prevedibile: soste per il bagno prima che il sole cali, pizza cotta a legna o barbecue mentre tramonta, DJ set una volta che l'orizzonte è diventato viola. Il contratto sociale è compreso da tutti a bordo. La prima ora appartiene al nuoto e allo snorkeling in acque che mantengono il calore di agosto fino a metà autunno; l'ultima appartiene al godersi il panorama dalla ringhiera. Il settore del charter di Maiorca rappresenta una quota sostanziale del traffico portuale di Palma tra aprile e ottobre, e la bassa stagione ora si estende sempre di più ogni anno. L'acqua protetta della baia spiega la longevità. Anche quando il vento di Tramuntana spinge forte contro le scogliere della costa nord a Sa Calobra, la baia meridionale rimane navigabile, motivo per cui un tour della festa in barca al tramonto a Maiorca raramente viene cancellato per mare mosso. La geografia, non la programmazione, mantiene pieni questi ponti. La luce fa il resto.