La promenade du front de mer de Palma n'existait pas avant les années 1950. Le Passeig Marítim a été construit sur des terres gagnées sur la baie de Palma, élargissant un port commercial qui avait servi aux marchands, aux pêcheurs et à la marine espagnole pendant des siècles. Derrière lui se dressent les murs du château de Bellver, circulaire et du XIVe siècle, et la masse de grès de la cathédrale La Seu, commencée en 1229. Devant, dès 09h00 chaque matin, la flotte de location journalière prend le large. La fête en bateau avec open bar à Majorque appartient à cette étendue d'eau récupérée, et non à une boîte de nuit.
La logique commerciale est ancienne. Les llaüts majorquins transportaient autrefois des amandes et de l'huile d'olive le long de cette côte ; à la fin des années 1960, les mêmes coques transportaient les visiteurs vers des criques inaccessibles par la route. Protégée par la Serra de Tramuntana au nord-ouest et ouverte seulement au sud, la baie de Palma reste plus calme que presque n'importe quel autre mouillage aux Baléares — c'est pourquoi les fêtes en bateau avec open bar à Majorque peuvent proposer un service de boissons, un buffet et un arrêt baignade sur une seule boucle l'après-midi sans que le pont ne bouge beaucoup. Illetes, Cala Major, Portals Vells et les grottes calcaires sous le Cap de Cala Figuera se trouvent toutes à moins d'une heure du quai, ce qui constitue toute la prémisse géographique de la croisière festive dans la baie de Palma.
La conception des navires a fait le reste. Le catamaran à voile à large faisceau, standardisé dans le travail de location en Méditerranée tout au long des années 1990, a fourni aux opérateurs une plate-forme plate et stable : deux coques, des trampolines en filet à l'avant, un salon ombragé à l'arrière et de l'espace sur le pont pour une plancha. Cette configuration est la raison pour laquelle une fête en bateau avec open bar à Majorque peut transporter du matériel de plongée avec tuba, un déjeuner barbecue et une cabine de DJ en même temps, là où un monocoque plus ancien ne pouvait en gérer qu'un seul des trois. Le port de Palma abrite désormais l'une des plus fortes concentrations de catamarans de location journalière en Espagne.
Ce que la flotte vend, c'est une vue spécifique. À deux milles de distance, la ville se lit comme une seule composition : cathédrale gothique, palais de l'Almudaina, grues du terminal de croisière, la crête de la Tramuntana empilée derrière. Le « barco de fiesta con barra libre » est, en ce sens, une continuation d'une très vieille habitude majorquine : lire l'île depuis l'eau plutôt que depuis la route. Les derniers bateaux sont de retour le long du Passeig Marítim à 23h00, alors que les projecteurs de la cathédrale brûlent encore et que la baie est devenue noire. Une fête en bateau avec open bar à Majorque est, finalement, un point de vue avec de la musique.
5 h
